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紫蘇的功效與作用

發布時間:2019-09-07 17:03:32   來源:黔農網十七   標簽:紫蘇功效與作用,紫蘇的功效
內容提要: 紫蘇現在作為一種調味品在我國有著非常大的市場需求。紫蘇營養價值比較高,因此紫蘇現在在我國的種植面積也是非常大的。那么紫蘇有些什么功效作用呢?又有什么食用禁忌呢?下面小編就為大家簡單介紹一下,一起來看看吧!

紫蘇是我國一種非常常見的野草,為唇形科的一年生草本植物。有著獨特的香味,現在作為一種調味品在我國有著非常大的市場需求。紫蘇營養價值比較高,因此紫蘇現在在我國的種植面積也是非常大的。那么紫蘇有些什么功效作用呢?又有什么食用禁忌呢?下面小編就為大家簡單介紹一下,一起來看看吧!

紫蘇功效與作用 紫蘇的功效

1、功效

紫蘇有著解表散寒、行氣和胃的功效,對于感冒、咳嗽以及惡心等常見問題是有著較好的治療效果的。而且紫蘇的種子還有著鎮咳平喘的功效,用紫蘇種子榨出的蘇子油對心臟病以及高血脂等疾病有著較好的療效。紫蘇有著行氣寬中的功效,因此還可以作用于脾胃氣滯,其療效也比較明顯。所以在日常生活中如果遇到一些這樣的身體不適的問題的話,那么要適當利用紫蘇來解決,對人體健康是非常有利的。

紫蘇功效與作用 紫蘇的功效

2、作用

經過研究發現,紫蘇能夠抑制葡萄球菌的生長,并且對大腸桿菌、酵母菌等細菌都有一定的抑制作用。所以紫蘇的抗菌作用還是非常不錯的,紫蘇對孕婦的作用是非常大的,適當食用紫蘇能夠治療孕婦的妊娠嘔吐以及胎動等問題。并且紫蘇對于孕婦在孕期出現的身體不適問題也能夠起到一定的作用。而且紫蘇有著清熱解毒的作用,能夠促進腸胃蠕動,對肺部可起到保護作用,預防慢性氣管炎等疾病。

紫蘇功效與作用 紫蘇的功效

3、禁忌

紫蘇是含有一種芳香物質的,而芳香物質的揮發性比較強。因此紫蘇不宜久煮久泡,一般煮3分鐘左右就可以了。新鮮的紫蘇葉可以適當放入冰箱中貯藏,但是也不能保存過久,避免丟失味道。要注意紫蘇是不能與鯽魚同食的,容易生出毒瘡。紫蘇也不能食用過多,因為紫蘇的草酸含量是比較高的。如果在人體中遇到鋅、鈣等物質的話,會形成草酸鋅與草酸鈣。沉積過多的話會影響到人的神經以及消化造血等各方面,所以一定要注意食用量。

紫蘇功效與作用 紫蘇的功效

以上就是紫蘇功效與作用的簡單介紹了。在食用紫蘇的時候,我們還要注意自己的體質,如果氣虛陰虛以及有溫病的話,那么是不能食用紫蘇的。紫蘇功效作用雖多,但是也要注意食用禁忌哦。今天的介紹就到這里了,本文僅供參考,感謝大家的閱讀與支持。

部分專業知識轉自網絡

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